Archive for 13/06/11

Doña Primavera

Doña Primavera
viste que es primor,
viste en limonero                     
y en naranjo en flor.

Lleva por sandalias
unas anchas hojas,
y por caravanas
unas fucsias rojas.

Salid a encontrarla
por esos caminos.
¡Va loca de soles
y loca de trinos!

Doña Primavera
de aliento fecundo,
se ríe de todas
las penas del mundo…

No cree al que le hable
de las vidas ruines.
¿Cómo va a toparlas
entre los jazmines?

¿Cómo va a encontrarlas
junto de las fuentes
de espejos dorados
y cantos ardientes?

De la tierra enferma
en las pardas grietas,
enciende rosales
de rojas piruetas.

Pone sus encajes,
prende sus verduras,
en la piedra triste
de las sepulturas…

Doña Primavera
de manos gloriosas,
haz que por la vida
derramemos rosas:

Rosas de alegría,
rosas de perdón,
rosas de cariño,
y de exultación.

Gabriela Mistral

Jamás permitas…

JAMASPERMITAS

Para tí mujer que vales mucho…sólo tienes que creértelo.

Buenos pensamientos para reflexionar.

Pinturas…juzga tu mismo

pinturas

Espero que disfruteis viéndolas…

Puedo escribir los versos mas tristes esta noche

Hermoso poema de Neruda.Es un gran poeta que sabe recoger la sensibilidad humana y la transmite de una forma sencilla y  a la vez profunda.

¡¡¡Qué maravilla…!!!

LA FLOR
PAJARO

Esta es una flor de
Thailandia ..


También
es una de las especies protegidas y no está permitido
exportarla
.
Esta será la única forma de ver esta
flor.

MUY EXTRAÑA

QUIEN SI NO DIOS
PODRIA HACER ESTO?

Uno corto

Le dice el
empleado al jefe:

– Me tiene
que subir el sueldo, señor. Hay cuatro grandes empresas que andan detrás de
mi.

– ¿Ah, sí?
¿y se puede saber qué empresas son esas?

– La de la
luz, el teléfono, el agua y el gas
.

Codornices escabechadas.

4 codornices                                Foto0200

1 cebolla

1 cabeza de ajos

4 cucharadas de aceite

pimienta negra en grano

vinagre

cascara de limón

agua

Limpiamos y lavamos bien las codornices, dejándolas escurrir un rato.

En la olla a presión ponemos el aceite de oliva, la cebolla en cascos finos, los ajos  en rodajas, unos 10 granos de pimienta negra, un trozo de cáscara de limón y por último ponemos las codornices ,todo ello con un poco sal a gusto.

Con el fuego muy bajo rehogamos todo,  cuidando de que no se rompan las codornices, hasta que este todo frito pero no tostado entonces rociamos c0n un chorrito de vinagre de manzana.

Se cubre con agua y se dejan cocer con la olla tapa 15 o 20 minutos, si es con la olla destapada hasta que veamos que estén tiernas las codornices ( le iremos añadiéndo agua según necesite).

Cuando  estén cocidas, con la olla destapada y a fuego alto dejamos que se la salsa  engorde, y en caso de que nos guste mas espesa, la engordamos con una cucharadita de harina previamente disuelta en agua fria para evitar que se formen grumos).

Espero que os guste ¡¡¡Buén provecho!!!

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