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Comer sano reduce el riesgo de cáncer

  15 de Septiembre de 2011 | PostAuthorIcon Autor: Vanesa Sáez Iglesias

Recientemente, tras finalizar mis vacaciones, he leído un titular en la prensa que ha llamado poderosamente mi atención: “Dietas ricas en vegetales reducirían el riesgo de cáncer mamario”. El titular y la noticia están muy bien, pero parecen dirigirse sólo a las mujeres (por la referencia al cáncer de mama, aunque como os he comentado en alguna ocasión, los hombres también pueden padecerlo, aunque es menos habitual en ellos).

No soy investigadora oncológica, sólo comunicadora, pero he leído mucho sobre cáncer, y creo que las recomendaciones alimenticias a las mujeres para reducir el riesgo de padecer cáncer de pecho pueden aplicarse a toda la población en general, para reducir el riesgo de padecer cáncer.

Según un estudio realizado en Estados Unidos y cuyos resultados fueron publicados el pasado mes de agosto en el American Journal of Epidemiology, en las mujeres con una alimentación rica en vegetales, frutas y legumbres disminuye el riesgo de desarrollar un cáncer de mama. Las féminas que consumen poca carne roja (la carne de ternera, la de buey, la caza y las vísceras se engloban en el apartado de “carnes rojas”), poco sodio y pocos carbohidratos procesados son, según el estudio, menos propensas a determinado tipo de tumores mamarios, en concreto a los RE negativo, los que carecen de receptores de estrógeno.

Menos del 1% de más de 86.000 mujeres (todas ellas enfermeras) estudiadas durante 26 años desarrolló cáncer de mama RE negativo. El riesgo fue más bajo en las participantes con una alimentación más parecida a la dieta DASH, que los especialistas recomiendan a personas con hipertensión, porque es rica en vegetales, frutas, granos con alto contenido en fibra, legumbres y frutos secos. Además, incluye lácteos descremados. En la dieta DASH se recomienda el consumo diario de entre 4 y 5 porciones de verduras y la misma cantidad de frutas, además de 4 o 5 porciones semanales de legumbres, frutos secos y semillas.

Este estudio en concreto no prueba al 100% que la dieta rica en vegetales, en sí misma, disminuya la posibilidad de desarrollar cáncer mamario, y los estudios suelen llegar a conclusiones contradictorias sobre la relación entre dieta y cáncer. Sin embargo, como dice Teresa T. Fung, profesora asociada de nutrición del Simmons College, en Boston, y autora principal de un nuevo estudio sobre el tema mujer-alimentación-cáncer de mama, “cualquier mejora es mejor que nada“. Por eso no creo que esté de más ir tomando nota de algunos consejos nutricionales para mejorar nuestra salud: recomendaciones que deberíamos seguir tod@s, hombres y mujeres, para comer más sano y tener menos papeletas para desarrollar un cáncer.¡Apuntad!

  • Reducir el consumo de carnes rojas y optar por las blancas (lomo de cerdo, pollo, pavo, conejo).
  • Tomar frutas y verduras cada día.
  • Consumir cereales, alimentos ricos en fibra y legumbres varias veces por semana.
  • Reducir el consumo de alimentos ricos en carbohidratos procesados (bollería industrial, snacks, comidas precocinadas, precocinados congelados).
  • Optar por leche desnatada o semi.
  • Incrementar la ingesta de proteínas vegetales (podemos encontrarlas en alimentos como los guisantes, la soja o las nueces).
  • Reducir la ingesta de carbohidratos refinados (como el pan blanco y otros alimentos con almidón).

La vida sedentaria, el estréss, el sobrepeso y los malos hábitos nutricionales son, para muchos, algunos de los factores que pueden influir en el desarrollo de un tumor. Pero también hay otros factores, como los genéticos y/o hereditarios, a los que hay que prestar atención. Luego está la suerte, porque cuando a un@ le toca la enfermedad, no deja de ser una especie de sorteo macabro. Y luego están los vicios: el tabaquismo, el consumo irresponsable de alcohol, el consumo de drogas… Todo suma, todo influye, y tarde o temprano, puede pasarnos factura. Así que ¿no es mejor prevenir que curar? Prevenir cuesta poco, basta con incorporar a nuestra vida diaria ciertas rutinas (un poco más de ejercicio, comer variado y lo más sano posible, ir abandonando malos hábitos). Pero curar cuesta un huevo. Os lo dice una que lo ha vivido en sus carnes.

Fuentes consultadas: American Journal of Epidemiology online,www.publico.es.

Os dejo esta información que  ha publicado mi amiga Maria, me parece muy interesante y  viene a corroborar todo lo que yo vengo diciéndo en el blog a cerca de la importancia que tiene hacer una alimentación sana y variada.

Curiosa nuestra mente cuanto menos…

35T3  M3N54J3  51RV3  P4R4  PR0B4R  C0M0  NU35TR4  M3NT3  PU3D3  H4C3R  C0545  450MBR0545!

4L PR1NC1P10  35  D1F1C1L  P3R0  4H0R4,  3N 35T4  L1N34  TU  M3NT3  35T4  L3Y3ND0L0  4UT0M4T1C4M3NT3  S1N S1QU13R4  P3N54R  3N  35T0,  3N0RGULL353T3!  50L0  C13RT45  P3R50N45  PU3D3N  L33R  35T0

 

🙂

Geniales fotos

genial photos

Pensamientos inolvidables

9pensamientosinolvidables

Este  me gusta mucho.

“Siempre hay un poco de locura en el amor, aunque siempre hay un poco de razón en la locura”

F Nietzshe

Gracias Maria por compartirlo… es precioso.

Una manera muy buena de que nos recuerden siempre

RECUERDAME HOY Y SIEMPRE ._. ._.2

Gracias Maria por tu aportación

Un ratito de humor

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Estaba un sacerdote celebrando una misa y dice:
¡Alabad, hermanos¡
Y contesta una señora, en voz baja:
Y a planchad también, que dejé mucha ropa.

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Un hombre llega a una Iglesia y le pregunta al padre:
¿Usted aparta las mujeres de la mala vida?
Y el padre le dice:
Sí, hijo.
Y el hombre le responde:
¡Entonces, apárteme dos para el sábado!

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Un tipo va pasando por el frente de un manicomio y oye a los locos
que   gritan:
¡Ocho, ocho, ocho, ocho¡
El tipo se pregunta por qué los locos gritan tanto “ocho”; entonces
se sube  a la pared del manicomio y cuando asoma la cabeza, le pegan
una pedrada en la frente y empiezan los locos a decir:
¡Nueve, nueve, nueve, nueve¡

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En un juicio por violación:
Así, pues, que el acusado aquí presente la violó contra su voluntad.
No, no. Contra la pared.

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Un hombre entra a toda carrera a un hospital y pregunta en la
entrada:
¿Dónde está mi amigo? Es al que atropelló el tren.
Está en las habitaciones 50, 51 y 52.

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El capitán del Titanic está en su camarote revisando los mapas
cuando llega  un marinero muy nervioso y le dice:
Mi capitán, tengo dos noticias, una buena y otra mala.
¿Cuál es la mala? — pregunta el capitán
Que nos vamos a estrellar contra un iceberg.
¿Y la buena?
¡Nos van a dar nueve premios ¨¨Oscar¨¨!

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Un limosnero está pidiendo en la calle y un hombre le dice:
¡No, no les doy limosna a los que piden en la calle!
Entonces aquí tiene mi dirección para que me la lleve a la casa.

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A ver, cuénteme su versión de los hechos – dice el juez:
Verá, estaba yo en la cocina con el cuchillo de cortar jamón. En eso
entra  mi mujer, tropieza, cae sobre el cuchillo y se lo clava en el
pecho.
Ya – dice el juez–, ¿¿¿y???.
Pues así, hasta siete veces.

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Era un ladrón que estaba robando en una casa, pero con tan mala
suerte que llegaron los dueños y lo vieron. Entonces el ladrón dijo:
Como ya me vieron, los voy a tener que matar. Pero antes quiero saber
sus nombres.
Le pregunta a la muchacha su nombre y ella dice:
Isabel
A ti no te puedo matar, porque así se llama mi mamá.
Luego le pregunta al muchacho y él le dice:
Me llamo Juan, pero mis amigos me dicen Isabel.

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Un señor llega a un abasto y pide:
¿Me da un pote de veneno para matar cucarachas?
El vendedor le pregunta:
¿Para llevar?
¡Noooooooo! ¡Si quieres te traigo las cucarachas!

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Estaban dos ciegos en un parque y uno dice:
¡Ojalá lloviera!
A lo que contesta el otro:
¡Ojalá yo viera también!

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Y COLORIN COLORADO……

jajajajaaa…. Gracias Alfredo por tu aportación.

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