Tortilla de calabacín

SAM_34031 Calabacín mas bien grande

3 Huevos

Jamón

Queso curado

Aceite de oliva

 

Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas, que ponemos en una fuente con un chorrete de aceite y sal  y cocemos unos 10 minutos en el microondas a 750º. (tambien puedes pocharlo en sartén)

Batimos los huevos y añadimos el calabacín, jamón a gusto y queso rallado a gusto y hacemos la tortilla como de costumbre.

Espero que os guste.

¡¡Buen provecho!!

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